Maca fra Naturya er groet i 4000 meters højde i Peru. Maca rødderne udgravet i hænderne med en lille hakke, for at forhindre skade. Derefter er rødderne naturligt soltørret i 10-15 dage.
De tørrede Maca rødder kan gemmes i op til 7 år, men Naturya Superfoods har fået dem vejet og renset kort tid efter de er høstet. Rødderne er efterfølgende blevet desinficeret og skåret i små 10 mm segmenter, før de er blevet helt dehydreret under 45 graders fugtighedskontrol.
De næringsrige Maca rødder har et højt indhold af jern, som bidrager til en optimal funktion af dine røde blodceller, og hjælper dig til en optimal iltransport i kroppen. Derudover styrker jern også dit immunforsvar. Maca har desuden et højt indhold af kalium, som styrker dit nervesystems funktion, og bidrager til optimale muskelkontraktioner.
Folket i Peru har spist Maca i tusinder af år, som har sikret dem en god udholdenhed. Maca-pulveret kan tilføjes i smoothies eller i bageopskrifter.
Nutrition
| Typical values per | 100g | Serving |
|---|---|---|
| Maca powder pouch back | 1380 kJ | |
| 327 kcal | ||
| Fat | 0.8 g | |
| of which: | ||
| Saturates | 0.2 g | |
| Mono-unsaturates | <0.1 g | |
| Polyunsaturates | 0.4 g | |
| Carbohydrate | 60.9 g | |
| Sum of Sugars | 38.3 g | |
| Dietary Fibre | 18 g | |
| Protein | 10 g | |
| Salt | <0.1 g | |
| Vitamins | % NRV | |
| Thiamin (B1) | 0.21 mg | 19 |
| Riboflavin (B2) | 1.95 mg | 139 |
| Vitamin B6 | 0.3 mg | 21 |
| Minerals | ||
| Calcium | 350 mg | 44 |
| Iron | 13 mg | 93 |
| Zinc | 4.1 mg | 41 |